疫情當前 科學合理的膳食 能有效改善營養健康狀況、 增強抵抗力 2020年2月 中國政府網、國家衛健委官網 發布了 《新型冠狀病毒感染的肺炎防治
內蒙古老字號呼倫貝爾海乳乳業教你如何辨別真假奶粉？ 試手感 捏住奶粉袋來回的摩擦，真的奶粉發出“吱吱”聲；而假奶粉由于里面摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”流動聲。
《中國居民膳食指南（2016》推薦，每天吃各種各樣的奶制品，相當于液態奶300克。那么，怎樣才能保證每天300克奶及奶制品的攝入量呢？ 我們先來認識一下奶及奶制品。日常生活中常見奶源有牛奶、羊奶、馬奶等，其中以牛奶的消費量最大。鮮奶經過加工處理后可制成各種奶制品，市場上經常見到的有液態奶、酸奶、奶粉、奶酪和煉乳等。酸奶、奶酪和奶粉較液態奶口味多，而且含有不同量的蛋白質。
新鮮牛奶冷卻后在表面便結成一層皮，蒙語叫“烏如莫”，漢語叫奶皮子。取出奶皮子晾曬，水乳分離，再用文火加熱，陸續將析出的乳水舀出，把剩下部分熬到一定程度，盛入模子晾曬，即成“ 額吉格”，呈深黃色，味稍酸，狀如奶豆腐。奶豆腐，又稱乳酪，蒙古語稱“胡如塔”。
Monde Selection是國際上最權威的比賽，內蒙古奶食品被譽為是食品業的諾貝爾獎。業內人士公認，獲得Mondeselection世界品質嘉獎，就相當于達到國際食品評價基準的要求。
制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。
